Vis & Vers Innovatie Awards
Werk aan een nieuw product dat klanten verrast en versterk de positie van de visdetailhandel. Met de Vis & Vers Innovatie Awards, een initiatief van VNV en SVO vakopleider food, dagen beide organisaties ondernemers uit om te innoveren en het verschil te maken in de winkel.
Voor wie is de wedstrijd?
De wedstrijd is bedoeld voor visspecialisten die willen werken aan productontwikkeling en zich willen onderscheiden in de markt. Zowel ervaren ondernemers als nieuwe talenten kunnen deelnemen.
Drie categorieën
In deze vakwedstrijd draait het om producten die nog niet bekend zijn bij het grote publiek en nog niet op grote schaal worden verkocht binnen de visdetailhandel, maar die hier wel voor geschikt zijn. Zie het als specials die recent zijn ontwikkeld of die nog moeten worden ontwikkeld.
Inschrijven kan in de volgende drie categorieën:
- Kant-en-klaarmaaltijd
- Lunchproduct
- Snack
Keuring
De keuring van de innovatiewedstrijd vindt plaats op woensdag 30 september bij SVO vakopleider food in Houten. De vakjury beoordeelt de inzendingen op de volgende criteria:
- Smaak en kwaliteit (50%)
- Originaliteit (20%)
- Productnaam (10%)
- Verkoopbaarheid (10%)
- Duurzaamheid (10%)
Aanleveren
Ingezonden producten dienen uiterlijk de dag vóór de keuring vóór 15.00 uur (dus op dinsdag 29 september 2026) te worden aangeleverd bij SVO, Sleepboot 2, 3991 CN Houten. Dit kan zowel per post of persoonlijk.
Juryrapport
Alle deelnemers ontvangen een juryrapport met beoordeling en feedback. De beste drie inzendingen per categorie presenteren hun product tijdens de Vis & Versbeurs op 5 of 6 oktober en maken kans op de Vis & Vers Innovatie Award.
Aanmelden
Deelname aan de Vis & Vers Innovatie Awards kost € 75 per product. Voor VNV-leden geldt een tarief van € 50 per product. Per categorie kunnen maximaal twee producten per onderneming worden ingezonden. Vooraf aanmelden is noodzakelijk.